正确发酵**肥，必须知道**肥菌种在堆肥发酵中的作用

任何一种合格you质的**肥料的生产都bi须经过堆肥发酵过程。堆肥是在合适条件下通过微生物的作用，使**物不断被降解和稳定，并产出一种适宜于土地利用的产品的过程。
堆肥这种古老而简便的处理**废弃物和制造肥料的方法，随着研究的深入和方法的改进，其应用很受各个过家的重视，因为它有很好的生态意义，也为农业生产带来效益。
有许多报道指出，用**肥发酵剂腐熟堆肥制备种子苗床能抑制土传病害。并且在堆肥过程的高温阶段过后接踵而来的拮抗性细菌，可使菌数达到很高水平；堆肥过程中各**物在微生物作用下，达到不易分解、稳定、作物易吸收状态；同时微生物作用在yi定范围内减少重金属毒害作用。可见，堆肥是制造生物**肥的简便而有效的方法，有益于生态农业的发展。
 堆肥为什么产生这样的效果呢？下面我们对堆肥原理进行比较详尽的介绍。
一、**肥发酵原理
1、堆肥过程中**质的转化
堆肥中的**质在微生物作用下进行复杂的转化，这种转化可归纳为两个过程：一个是**质的矿质化过程：
即把复杂的**质分解成为简单的物质，zui后生成二氧化碳、水和矿质养分等；另一个是**质的腐殖化过程：
即**质经分解再合成，生成复杂的**质-腐殖质。两个过程是同时进行的，但方向相反，在不同条件下，各自进行的强度有明显的差别。
2、**质的矿化作用
（1）不含氮**物的分解 多糖化合物（淀粉、纤维素、半纤维素）在微生物分泌的水解酶的作用下，水解成单糖。葡萄糖在通气良好的条件下分解迅速，酒精、醋酸、草酸等中间产物不易积累，zui终形成CO2和H2O，同时放出大量热能。如果通气不良，在嫌气微生物作用下，单糖分解缓慢，产生热量少，并积累一些中间产物-**酸。在嫌气微生物条件下，还会生成CH4、H2等还原态物质。
（2）含氮**物的分解 堆肥中的含氮**物包括蛋白质、氨基酸、生物碱、腐殖质等。除腐殖质外，大部分容易被分解。例如蛋白质，在微生物分泌的蛋白酶作用下，逐级降解，产生各种氨基酸，再经氨化作用、硝化作用而分别形成铵盐、硝酸盐，可以被植物吸收利用。
（3）含磷**物的转化 堆肥中的含磷**化合物，在多种腐生性微生物的作用下，形成磷酸，成为植物能够吸收利用的养分。
（4）含硫**物的转化 堆肥中含硫**物，经微生物的作用生成硫化氢。硫化氢在嫌气环境中易积累，对植物和微生物会发生毒害。但在通气良好的条件下，硫化氢在硫细菌的作用下氧化成硫酸，并和堆肥中的盐基作用形成硫酸盐，不仅了硫化氢的毒害，并成为植物能吸收的硫素养料。在通气不良的情况下，发生反硫化作用，使硫酸转变为H2S散失，并对植物产生毒害。堆肥发酵过程中，可以通过定时翻倒措施改良堆肥的通气性，就能反硫化作用。